돈가스 매니아들이 광클해서 쟁여두는 먹거리

돈가스 매니아들이 광클해서 쟁여두는 먹거리 치즈돈까스 밀키트 글 : 최덕수

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돈가스는 이탈리아의 코툴레타를 원형으로 하는 커틀릿에서 유래한 일본 요리다. 돼지 등심 혹은 안심을 넓적하게 썰어서 빵가루를 묻힌 뒤에, 기름에 튀겨서 밥과 함께 곁들여 먹는다. 우리나라에서는 경양식 돈가스를 비롯해 다양한 형태의 돈가스 메뉴가 인기를 끌고 있다. 여러 돈가스 중에서도 가장 호불호가 적은 메뉴로는 ‘치즈 돈가스’가 꼽힌다. 치즈 돈가스는 부드럽고 바삭한 두 가지 식감을 동시에 즐길 수 있어, 남녀노소를 가리지 않고 고르게 인기를 얻는 메뉴다. 지금부터는 집에서 쉽게 치즈 돈가스를 요리할 수 있는 밀키트 제품을 모아서 살펴보고자 한다.

모노키친 통통 치즈 돈까스

모노키친의 ‘통통 치즈 돈까스’는 핫도그와 비슷한 형태의 바형 돈가스 제품이다. 튀김옷의 바삭함과 꽉 찬 치즈의 부드러움을 그대로 느낄 수 있는 치즈 돈가스 밀키트다. 길쭉한 스틱 형태로 빚어서 만들어 일일이 썰지 않아도 먹기 편한 형태를 취했다. 진한 풍미의 프로볼론과 쫄깃한 모차렐라의 두 가지 치즈가 어우러져 맛과 식감이 모두 만족스러운 조화를 이룬다. 350g 중량 패키지의 판매가는 8,900원이다.

부엉이돈가스 더티 치즈 돈가스

부엉이돈가스는 돈가스 메뉴를 즐기는 이들에게 유명한 맛집의 이름이다. 부엉이돈가스의 브랜드로 출시되는 퓨전 돈가스 밀키트가 다양하게 있는데, 그중에서도 가장 인기가 많은 제품으로 꼽히는 것이 ‘더티 치즈 돈가스’다. 통모차렐라 치즈에 국산 돼지고기 등심을 둘둘 말아서 만든 제품이다. 에어프라이어로 살짝 데우기만 하면 마치 부엉이돈가스 매장에서 먹는 듯한 맛을 만들어낼 수 있다. 가격은 8,200원이다.

고메공방 미친 더블 치즈 돈까스

치즈는 종류마다 각기 다른 풍미를 가지고 있어서, 서로 다른 치즈를 조합해서 기존과는 다른 맛과 향을 내는 것이 가능하다. 고메공방의 ‘미친 더블 치즈 돈까스’는 두 가지의 치즈를 조합해 새로운 맛을 만들어낸 치즈 돈가스 밀키트다. 튀김옷 사이로 모차렐라 치즈와 체더 치즈가 층을 이루고 있어, 두 가지 치즈가 고소하면서도 짭짤한 맛의 조화를 선사한다. 국산 돈육을 사용한 밀키트로, 가격은 14,900원이다.

더오담 에어프라이어 치즈 돈까스

더오담은 밀키트를 비롯한 다양한 먹거리를 패키지 형태로 제공하는 브랜드다. 이들은 국산 돼지고기를 활용한 돈가스 밀키트 제품도 공급하고 있는데, 전체 4종의 라인업 중 치즈 돈가스 제품도 만나볼 수 있다. 부드러운 등심을 얇게 편 뒤에 습식 빵가루를 입혀서 바삭하게 튀긴 ‘에어프라이어 돈까스’다. 치즈를 넣은 치즈 돈가스에는 모차렐라 치즈를 활용해 풍미를 더했다. 치즈 돈가스 패키지의 온라인 판매가는 개당 3,850원이다.

고메 모짜렐라 돈카츠

모차렐라 치즈는 열을 가해 조리했을 때 보기 좋게 죽 늘어나는 성질을 가지고 있어, 특히 치즈 돈가스에 많이 활용된다. 고메 모짜렐라 돈카츠는 돈가스 속까지 충분히 익혀서 제공되는 밀키트다. 육질이 부드러운 국산 돼지고기 뒷다리 살을 얇게 편 뒤, 모차렐라 치즈를 가득 넣고 빵가루를 묻혀 튀겼다. 에어프라이어로 조리하면 쉽게 겉바속촉 돈가스를 완성할 수 있다. 가격은 9,980원이다.

하코야 통 치즈 돈까스

하코야 통 치즈 돈까스는 하나씩 편하게 집어먹을 수 있도록 제작된 치즈 돈가스 밀키트다. 생빵가루를 입히고 2번 튀겨서 겉은 바삭하고, 안에 든 모차렐라 치즈는 고소한 맛과 촉촉한 식감을 전한다. 스틱 모양으로 만들어 자르는 번거로움 없이 간편하게 먹을 수 있다. 별도의 해동 없이 통 치즈 돈까스를 에어프라이어에 10분 이상 조리하면 완성할 수 있다. 대형마트 기준 판매가는 13,900원이다.

풀무원 블럭치즈 돈카츠

풀무원의 ‘블록치즈 돈카츠’는 회사가 엄선한 통모차렐라 치즈를 가득 담은 치즈 돈가스 밀키트다. 블록 모양으로 크게 썬 통모차렐라 치즈를 돼지고기 등심으로 손수 감싸는 방식으로 만들었다. 덕분에 돈가스의 가장자리 끝까지 고소한 치즈를 즐길 수 있다. 바삭함을 더할 습식 빵가루를 더해서 겉은 바삭하고 맛은 담백하며, 치즈의 풍미가 입 안 가득 퍼지는 밀키트로 완성했다. 대형마트 기준 패키지당 판매가는 10,980원이다.

피코크 맛있게 튀긴 치즈 돈까스

이마트의 피코크 브랜드로 출시된 ‘맛있게 튀긴 치즈 돈까스’는 국내산 돈등심으로 만들어 고소하게 즐길 수 있는 치즈 돈가스 밀키트다. 생빵가루와 풍미 가득한 모차렐라 치즈로 맛을 살렸다. 프라이팬이나 에어프라이어로 쉽게 조리할 수 있으며, 완성한 후에 케첩이나 돈가스 소스와 곁들여 먹으면 풍부한 풍미를 즐길 수 있다. 패키지 하나의 용량은 600g으로 넉넉하게 즐길 수 있어 좋다. 본 제품의 이마트 판매가는 12,980원이다.

애슐리 묵직한 모짜렐라 통 등심 돈까스

애슐리는 밀키트 브랜드 ‘홈스토랑’으로, 애슐리 셰프의 비법으로 만든 돈가스 제품인 ‘묵직한 모짜렐라 통 둥삼 돈까스’를 공급하고 있다. 바삭바삭한 튀김옷에 육즙 가득한 국내산 통등심을 활용했다. 모차렐라 치즈를 안에 묵직하게 채워서 식감과 풍미를 더했으며, 조리한 후에 맛있게 즐길 수 있도록 셰프의 특제 돈가스 소스를 동봉했다. 본 제품의 공식몰 판매가는 패키지당 8,990원이다.

올가 치즈 돈가스

‘올가 치즈 돈가스’는 바삭바삭한 튀김옷과 육즙이 가득한 생등심을 활용한 치즈 돈가스 밀키트다. 부담스럽지 않은 두께의 국산 돼지고기 생등심을 얼리지 않고 넣어서 쫄깃쫄깃한 돼지고기의 식감이 그대로 살아있다. 입 안을 가득 채우는 모차렐라 치즈의 짭짤하고 고소한 풍미가 생등심의 육즙과 잘 어우러져 풍성한 맛을 만들어낸다. 120g 용량 패키지 2개 묶음 번들의 온라인 최저가는 8,020원으로 확인된다.