요리할 때 한 개 넣으면 맛있다고 난리 나는 신박한 재료

요리할 때 한 개 넣으면 맛있다고 난리 나는 신박한 재료 코인육수 추천 글 : 최덕수

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한식의 진수는 ‘국물’에 담겨있다고 해도 과언이 아닐 것이다. 우리나라는 특히 다른 국가보다도 다양한 종류의 국물을 맛볼 수 있는 곳이다. 예로부터 국물 요리는 우리나라 사람들의 식사에서 필수적인 존재로 꼽혔으며, 반찬이 없어도 국물 요리는 반드시 있어야 밥을 먹을 수 있는 이들이 많다. 국물 요리는 높은 중요도에 비해 만들기가 굉장히 까다로운 편이다. 만들기는 쉽지만 ‘맛’을 내는 건 쉽지 않은 일이기 때문이다. 지금부터는 국물 요리 맛을 쉽게 낼 수 있는 코인육수 제품을 모아서 추천하고자 한다.

백설 육수에는 1분링

CJ제일제당은 간편하게 육수를 낼 수 있는 ‘육수에는 1분링’을 판매하고 있다. 이 제품은 간편 조리 트렌드를 고려해 만든 편의형 조미료다. 기존의 동전 형태 제품과는 차별화된 링 타입으로, 1분 만에 빠르게 녹아 진하고 깊은 육수를 완성한다. 멸치디포리 육수, 사골 육수의 2종으로 원하는 요리에 맞게 선택할 수 있다. 빨리 녹기에 국물 요리 외에도 조리 시간이 짧은 볶음이나 조림 등에도 활용할 수 있다. 대형마트 기준 판매가는 7,990원이다.

동원 국물의신

동원F&B는 동전 모양의 조미료 한 알만 넣으면 간편하게 육수를 낼 수 있는 ‘국물의신’ 4종을 공급하고 있다. 국물의신 4종은 별도의 재료 준비 없이 끓는 물에 넣고 3분간 끓이기만 하면 다양한 요리에 활용 가능한 육수를 완성할 수 있는 조미료 제품이다. 각각 참치, 쇠고기, 멸치, 청양고추 등 주재료와 표고버섯, 대파, 양파 등 10가지 이상의 동결 건조한 자연 재료를 넣어 깊은 맛과 풍미는 물론 감칠맛을 느낄 수 있다. 25개의 코인육수가 든 패키지 하나의 공식몰 판매가는 7,000원이다.

맛선생 국물내기 한알 황태

대상 청정원은 시원하고 구수한 감칠맛의 황태 육수를 손쉽게 완성할 수 있는 ‘맛선생 국물내기 한알 황태’를 출시했다. 국물내기 한알은 끓는 물에 넣기만 하면 맛있는 육수를 완성할 수 있는 제품이다. 황태는 멸치디포리, 야채, 사골 3종에 이어 출시된 신제품으로, 황태 살과 뼈를 정성껏 우려내 황태 고유의 구수하고 시원한 감칠맛을 그대로 느낄 수 있는 제품이다. 100g 용량 제품의 대형마트 기준 판매가는 9,900원이다.

풀무원 한알만능육수

풀무원식품은 ‘한알만능육수’라는 이름의 코인육수 제품을 판매 중이다. 국산 표고버섯, 대파, 무 등의 채소와 바지락, 황태, 멸치 등의 해물을 함께 우려낸 다음 천일염으로 약간의 감칠맛을 더해 완성했다. 꼼꼼히 엄선한 재료만을 사용한 만큼, 시원하면서도 담백한 맛을 즐길 수 있다. ‘야채와 디포리’, ‘해물과 청양고추’의 두 가지 맛을 고를 수 있다. 두 제품 모두 판매가는 동일하게 10,980원이다.

바로푸드 큐브한알

바로푸드는 ‘큐브한알’이라는 이름의 코인육수를 판매하고 있다. 멸치, 새우, 밴댕이, 다시마, 홍합, 대게, 황태 등의 수산물 7종과 히말라야 핑크소금, 무, 양파, 콩, 표고버섯, 생강, 마늘, 청양고추 등 8종의 농산물을 한 알로 압축시켜 만든 국내산 자연 재료 기반의 천연 조미료다. 인위적으로 국물 맛을 내는 화학 성분 덱스트린 등을 사용하지 않고, 100% 순수 자연 재료만을 사용했다. 90g 용량 패키지의 공식몰 판매가는 5,900원이다.

해통령 육수링

통영의 제철 수산물로 만드는 코인육수 브랜드 해통령은 60초 만에 완성되는 ‘육수링’을 출시했다. 해통령 육수링은 로스팅한 멸치, 디포리 등 17가지 재료를 활용해 재료 본연의 깊은 맛을 그대로 살렸다. 제조사는 수많은 연구를 거쳐 육수를 빨리 우려내는 데 최적화된 링의 형태로 제품을 만들었다. 링에는 커팅선이 그려져 있어, 자유롭게 용량을 조절할 수도 있다. 공식몰에서 8,000원의 판매가로 판매 중이다.

에코코퍼레이션 도담한알육수

에코코퍼레이션은 아이들의 바른 식사를 위한 코인육수 ‘도담한알육수’를 출시했다. 도담은 아이들이 건강하고 무탈하게 자라나는 모양을 뜻하는 순우리말로, 도담한알육수는 아이들이 안심하고 먹을 수 있도록 원료 수급부터 생산, 포장, 물류까지 꼼꼼하게 기획해 출시된 제품이다. 액체 형태의 육수와 달리 사용량이 정 단위로 구분돼 있어, 요리에 미숙한 요리 초보자들과 아빠들이 사용하기에 편리하다. 100정들이 패키지의 공식몰 판매가는 29,000원이다.

다담은 더진한 육수한알

동양이앤피는 아나운서 출신 방송인 윤영미를 발탁해 신제품 ‘다담은 더진한 육수한알’을 출시했다. 윤영미가 참여해 요리 실력이 미숙한 초보도 손쉽게 깊고 진한 맛의 육수를 낼 수 있도록 기획된 제품이다. 특허를 받은 3가지 원료와 20가지 국산 자연 재료를 사용했으며, 다양한 소비자 기호를 고려한 5가지의 맛을 통, 파우치, 스틱형 등 12가지 스타일로 선보였다. 20정들이 패키지의 공식몰 판매가는 7,800원이다.

곰곰 한알육수

곰곰 한알육수는 끓는 물에 넣고 3분만 기다리면 감칠맛 나는 육수를 낼 수 있는 제품이다. 국내산 멸치와 감칠맛을 더하는 각종 원료의 밸런스를 맞춰, 진한 풍미와 시원한 맛을 높이고 비린 맛을 잡았다. 국, 찌개, 전골, 볶음, 탕, 국수 등 간편요리부터 화려한 음식까지 다양한 요리에 모두 활용할 수 있는 맛의 육수를 쉽게 낼 수 있다. 보존료, 유화제, 착향료를 첨가하지 않은 안심할 수 있는 먹거리다. 본 제품의 온라인 최저가는 13,900원으로 확인된다.

오감식탁 빨리 녹는 더 진한 토큰육수

에스디생명공학의 식품 브랜드 오감식탁에서는 신제품 ‘빨리 녹는 더 진한 토큰육수’를 출시했다. 멸치, 훈연멸치, 디포리, 꽃게, 새우 등 20가지 국내산 자연 재료를 국산 천일염으로 간을 맞춰 만들었다. 일반 멸치와 훈연멸치를 합용해 기존 제품 대비 맛과 풍미가 깊고, 불필요한 첨가물을 덜어내 맛과 건강을 동시에 잡은 제품이다. 35정을 담은 패키지의 오감식탁 공식몰 판매가는 14,900원이다.