µÚ·Î°¡±â

µ¥Àϸ®

µÚ·Î°¡±â

¸Å¹ø ¹ö¸®´Â Ä¿ÇÇ Â±â°¡ ¹Ì¿ë¿¡µµ ÁÁÀº ÀÌÀ¯ Ä¿ÇÇ Â±â¸¦ È°¿ëÇÏ´Â ¹æ¹ý ±Û : ¿ÀÇýÀÎ

Ä«Ä«¿Àä³Î µî·Ï¿Ï·á ?

³»¿ª È®ÀÎ

     

     

     

    ¿À´Ã³¯ Ä¿ÇÇ´Â Çлý»Ó ¾Æ´Ï¶ó Á÷ÀåÀεé±îÁö ÇÏ·ç¿¡ ÇÑ ÀÜÀº ±âº»À¸·Î ¸¶½Ç Á¤µµ·Î ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â ´ëÇ¥ À½·áÀÌ´Ù. Á¹À½À» Âѱâ À§ÇØ Ä«ÆäÀÎÀ» ¼·ÃëÇÏ·Á´Â ¸ñÀûÀ¸·Î ¸¶½Ã´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹Áö¸¸ ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º·Î °³¹ßÀÌ ¸¹ÀÌ µÇ°í ÀÖ¾î ¸ÀÀ¸·Î ¸¶½Ã´Â »ç¶÷µéµµ ¸¹ÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù. Ä¿ÇÇ´Â ±âº»ÀûÀ¸·Î Ä¿ÇÇÄáÀÎ ¿øµÎ¸¦ ºº°í °£ µÚ¿¡ ¾ÐÃà½ÃÄѼ­ ¸¸µé°Ô µÇ´Âµ¥ ÀÌ °úÁ¤¿¡¼­ ¸¹Àº ¾çÀÇ Â±â°¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù. Ä¿ÇÇÀÇ ¼ö¿ä·®ÀÌ ¸¹Àº ¸¸Å­ Ä¿ÇÇ Â±âµµ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇϴµ¥ ÀÌ Â±â¸¦ È°¿ëÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ¾øÀ»±î.

     

    ÇÁ¶óÀÌÆÒ ±â¸§ Á¦°Å

     

     

    ÇÁ¶óÀÌÆÒÀ» »ç¿ëÇÑ ¿ä¸®¸¦ ÇÏ°í ³ª¸é µÚ¿¡ ³²´Â ±â¸§ÀÌ °¡Àå °ñÄ¡ ¾ÆÇÁ´Ù. ÈÞÁö·Î ´Û¾Æ³»¾î ±â¸§À» Á¦°ÅÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖÁö¸¸ ÀÌ·± °æ¿ì¿¡´Â ÈÞÁö¸¦ ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ°Ô µÇ¾î ³¶ºñ¸¦ ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ÀÌ·² ¶§ Ä¿ÇÇ Â±â¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ³²Àº ±â¸§À» ±ú²ýÇÏ°Ô Á¦°ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Ä¿ÇÇ Â±â¸¦ ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ º×°í ±¸¼®±¸¼®À» ¹®Áö¸£¸é Ä¿ÇÇ Â±â°¡ ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ³²¾ÆÀÖ´Â ±â¸§¶§¸¦ Èí¼öÇÏ°í ³²Àº À½½Ä¹°±îÁö Á¦°Å¸¦ ÇÑ´Ù.

     

    ¿ÊÀå°ú ½Å¹ßÀåÀÇ ½À±â Á¦°Å

     

     

    Ä¿ÇÇ Â±â¸¦ ÅëdzÀÌ ÀߵǴ õ¿¡ ´ã¾Æ ¿ÊÀåÀ̳ª ½Å¹ßÀå¿¡ ³Ö¾îµÎ¸é ³¿»õ Á¦°Å¿¡ Ź¿ùÇÏ´Ù. Ä¿ÇǸ¦ ³»¸®°Ô µÇ¸é ÁÁÀº ³¿»õ°¡ ³ª´Âµ¥ Ä¿ÇÇ Â±â¿¡ ³²¾ÆÀÖ´Â ÀÌ ÇâÃë°¡ ¿ÊÀ̳ª ½Å¹ß¿¡¼­ ¹ß»ýÇÏ´Â ³¿»õ¸¦ Á¦°ÅÇØÁÖ°í ¹æÇâÁ¦ÀÇ ¿ªÇÒµµ ÇØÁֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ Àß ¸»¸° Ä¿ÇÇ Â±â´Â ½À±â¸¦ Èí¼öÇϱ⠶§¹®¿¡ ½À±â Á¦°ÅÀÇ È¿°ú±îÁö º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸ ½À±â Á¦°Å È¿°ú¸¦ Á¦´ë·Î º¸±â À§Çؼ­´Â Ä¿ÇÇ Â±â¸¦ ´ãÀº õÀ» ÀÚÁÖ °¥¾ÆÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

     

    Åä¾ç º¸ÃæÁ¦·Î È°¿ëÇϱâ

     

     

    Ä¿ÇÇ Â±â´Â À¯±â³ó ¼ººÐÀ̱⠶§¹®¿¡ ÅðºñÀÇ ºÐÇØ ÀÛ¿ëÀ» ÃËÁø½ÃÄÑ ÅðºñÀÇ ÀϺηεµ »ç¿ëÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ Ä¿ÇÇ´Â pH 5.1 Á¤µµ·Î Åä¾çº¸´Ù »êµµ°¡ ³ôÀº ÆíÀÌ´Ù. ±×·¸±â ¶§¹®¿¡ ºí·çº£¸®³ª ½ÃÆ®·¯½º·ùÀÇ °úÀÏó·³ °­ÇÑ »êµµ¸¦ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ½Ä¹°À» Àç¹èÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â Åä¾ç¿¡ È°¿ëÇϱâ ÁÁ´Ù. Ä¿ÇÇ Â±â¿¡´Â Áú¼Ò¿Í ¸¶±×³×½·, Ä®·ý µîÀÇ ¿©·¯ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ°í Àֱ⠶§¹®¿¡ Åä¾ç¿¡ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ °ø±ÞÇϱâ À§ÇÑ ¸ñÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.

     

    ½ºÅ©·´ Á¦Ç°À¸·Î È°¿ëÇϱâ

     

     

    ¿øµÎ¸¦ °¥¾Æ Ä¿ÇǸ¦ ³»¸®±â ¶§¹®¿¡ Ä¿ÇÇ Â±â¿¡ ÀÖ´Â ¿øµÎ ¾Ë°»À̷Πõ¿¬ ½ºÅ©·´ Á¦Ç°À» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. °íü·Î µÇ¾îÀÖ´Â ±Û¸®¼¼¸° ºñ´©¸¦ ÁßÅÁÀ¸·Î ¿ÏÀüÈ÷ ³ìÀÎ µÚ Ä¿ÇÇ Â±â¸¦ ¼¯¾î¼­ ½Ç¸®ÄÜÀ¸·Î µÈ ºñ´© Ʋ¿¡ ºÎ¾î ±»È÷¸é µÈ´Ù. À̶§ ±Û¸®¼¼¸° 110g´ç Ä¿ÇÇ Â±â 1/3ÄÅÀÇ ºñÀ²ÀÌ Àû´çÇÏ°í ÇÑ´Ù. Ä¿ÇÇ Â±â¿¡ ÀÖ´Â ³¿»õµµ ÁÁ°í ½ºÅ©·´¿¡ ÇÊ¿äÇÑ È­ÇÐ ¿ø·á°¡ µû·Î µé¾î°¡ ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï±â ¶§¹®¿¡ ¼±¹°¿ëÀ¸·Îµµ ÀαⰡ ¸¹´Ù.

     

    ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö Å»Ãë·Î È°¿ëÇϱâ

     

     

    ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö´Â °£´ÜÇÑ Á¶ÀÛÀ¸·Îµµ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ´©±¸³ª »ç¿ëÀÌ °¡´ÉÇÏ°í »ç¿ëÀÚ°¡ Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î ¿­À» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó¼­ °¡½º·¹ÀÎÁö¿¡ ºñÇØ ¾ÈÀüÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ °¡½º·¹ÀÎÁö¿¡ ºñÇØ ¿­ÀÌ °í¸£°Ô Àü´ÞµÇ±â ¶§¹®¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ Æí¸®ÇÏ¿© ¸¹ÀÌµé »ç¿ëÇÏ´Â °¡Àü ±â±¸ Áß ÇϳªÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¹®ÀÌ ´ÝÈù »óÅ·ΠÁ¶¸®°¡ µÇ±â ¶§¹®¿¡ Çѹø »ç¿ëÇÏ°í ³ª¸é ³¿»õ°¡ ½±°Ô ºüÁöÁö ¾Ê´Â´Ù´Â ´ÜÁ¡ÀÌ Àִµ¥ ÀÌ·² ¶§ Ä¿ÇÇ Â±â¸¦ È°¿ëÇϸé ÁÁ´Ù. Á¾ÀÌ È£ÀÏÀ̳ª ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿ë ±×¸©¿¡ ¿Å°Ü ´ãÀº ÈÄ 1~2ºÐ°¡·® µ¹·ÁÁÖ¸é ºÒÃë°¡ Á¦°ÅµÈ´Ù.

     

    ¹ú·¹ ÅðÄ¡Á¦

     

     

    Ä¿ÇÇ ¼Ó¿¡ µé¾îÀÖ´Â Ä«ÆäÀÎ ¼ººÐµéÀº ¹ÙÄû¹ú·¹³ª ³¯Æĸ® µîÀÇ ´Ù¸¥ ¹ú·¹µéÀ» ÅðÄ¡ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ±×·¸±â ¶§¹®¿¡ Ä¿ÇÇ Â±â¸¦ ½ºÅ¸Å·À̳ª À°¼ö¿ë ÆÑ µî¿¡ ¿Å°Ü ´ã¾Æ ¹ú·¹°¡ ÀÚÁÖ ³ªÅ¸³ª´Â °÷¿¡´Ù °É¾îµÎ°Å³ª ¹Ù´Ú¿¡ »Ñ·ÁµÎ¸é ÁÁÀº ¹ú·¹ ÅðÄ¡Á¦·Îµµ »ç¿ëÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ ¹Û¿¡¼­ Å°¿ì´Â ¾Ö¿Ï°ß¿¡ °æ¿ì¿¡µµ ¸ö¿¡ º­·èÀÌ ÀÖÀ» ¼ö Àִµ¥ À̶§ Ä¿ÇÇ Â±â¸¦ È°¿ëÇÏ¿© ¸ö Àüü¿¡ ¸¶»çÁöÇϵíÀÌ »Ñ·ÁÁÖ¸é º­·è ÅðÄ¡¿¡µµ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

     

    À¯¸®º´À̳ª ±×¸©ÀÇ À½½Ä ³¿»õ Á¦°Å

     

     

    °úÀÏ Ã»À̳ª ÀëÀ» ³Ö¾ú´ø À¯¸®º´À» ¼¼Ã´ÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â À¯¸®º´¿¡ ¿À·¡ ´ã¾ÆµÎ¾ú´ø °úÀÏ Ã»ÀÇ ³¿»õ°¡ ³²¾ÆÀÖÀ» ¼ö°¡ ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ±èÄ¡¸¦ ´ã¾ÆµÐ ±×¸© °°Àº °æ¿ì¿¡´Â ¸î ¹øÀ» ¼¼Ã´Çصµ ƯÀ¯ÀÇ ±èÄ¡ ³¿»õ°¡ ½±°Ô ºüÁöÁö ¾Ê°í ³²¾ÆÀÖ´Â °æ¿ì°¡ ºó¹øÇÏ´Ù. ÀÌ·² ¶§ Ä¿ÇÇ Â±â¸¦ »îÀº ¹°À» ü¿¡ °É·¯ À¯¸®º´°ú ±×¸©ÀÌ Ç« Àá±âµµ·Ï ´ã¾Æ ½ÄÈù µÚ¿¡ ¹°À» ¹ö¸®°í ¼¼Ã´ÇÏ¸é °úÀÏÀÇ ³¿»õ³ª ±èÄ¡ÀÇ ³¿»õ°¡ Á¦°ÅµÇ´Â °ÍÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

     

    ³ÃÀå°í Å»Ãë¿Í ¹æÇâÁ¦·Î È°¿ëÇϱâ

     

     

    ¼öºÐÀÌ ÀÖ´Â Ä¿ÇÇ Â±â¸¦ ÇÁ¶óÀÌÆÒÀ̳ª ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ÇÑ ¹ø ººÀº µÚ °ÇÁ¶ÇØÁÖ¸é ¹æÇâÁ¦ÀÇ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ³ÃÀå°í´Â ¾Æ¹«¸® û¼Ò¸¦ ±ò²ûÇÏ°Ô ÇÑ´Ù ÇÏ´õ¶óµµ ÀúÀåµÇ¾î ÀÖ´Â À½½Ä¹°ÀÌ ¸¹±â ¶§¹®¿¡ ±×¸¸Å­ À½½Ä¹°ÀÇ ³¿»õ¸¦ Áö¿ì±â Èûµç °÷ Áß ÇϳªÀÌ´Ù. ÀÌ·± °æ¿ì¿¡ °ÇÁ¶ÇصРĿÇÇ Â±â¸¦ ±×¸©À̳ª Çöó½ºÆ½ Åë, õÀ» ÀÌ¿ëÇØ ´ã¾ÆµÐ µÚ ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾îµÎ¸é ³ÃÀå°í ƯÀ¯ÀÇ À½½Ä¹° ³¿»õ¸¦ Áö¿ï ¼ö ÀÖ´Ù. ÇâÀÌ ÁÙ¾îµé¸é¼­ Å»Ãë¿Í ¹æÇâÁ¦ÀÇ ¿ªÇÒÀ» ´ÙÇÏ°Ô µÇ¸é ÀÏ¹Ý ¾²·¹±â·Î ó¸®ÇÏ¸é µÈ´Ù.

     

    ¸ð±â¿Í ¸»¹ú ÅðÄ¡

     

     

    Ä¿ÇÇÇâÀº ¸»¹ú°ú ¸ð±â µîÀ» ÂÑÀ» ¶§µµ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù. ³ôÀÌ°¡ ªÀº ºÒ¿¬¼º ¿ë±â¿¡ ½ÉÁö°¡ µÉ¸¸ÇÑ °ÍÀ» ¹Ì¸® °íÁ¤½ÃÄÑ µÐ µÚ »ç¿ëÇÏ°í ³²Àº Ä¿ÇÇ Â±â¸¦ °¡µæ ä¿öÁØ´Ù. ±× µÚ °íÁ¤½ÃÄÑ µÐ ½ÉÁö¿¡ ºÒÀ» ºÙÀÌ¸é ½ÉÁö´Â ±Ý¹æ Ÿ µé¾î°¡°í Ä¿ÇÇÇâÀÌ ³Ð°Ô ÆÛÁö¸é¼­ ¸»¹ú°ú ¸ð±â¸¦ ÂÑÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÃÁß¿¡ ÆÄ´Â ¸ð±âÇâ¿¡ ºñÇØ ÀÎü¿¡ ¹«ÇØÇϸ鼭µµ ºÒ¸¸ »ç¿ë °¡´ÉÇÏ´Ù¸é ¾îµð¼­µç »ç¿ëÀÌ °¡´ÉÇØ Ä·ÇÎÀ» °¡°Å³ª ¿©ÇàÀ» °¡¼­µµ ½±°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

     

    ¼¿·ê¶óÀÌÆ® Á¦°Å

     

     

    ¼¿·ê¶óÀÌÆ®´Â ¿©¼ºÀÇ Çã¹÷Áö, ¾ûµ¢ÀÌ, º¹ºÎ¿¡ ÁÖ·Î ¹ß»ýÇÏ´Â ÇǺΠº¯È­¸¦ ¸»Çϴµ¥, ´«À¸·Î º¸°Å³ª ¸¸Á³À» ¶§ ÇǺΠǥ¸éÀÌ ¿ïÅüºÒÅüÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. Áö¹æ ħÀü¹°ÀÌ ÇǺΠ¾Æ·¡¿¡ ÀÖ´Â °áÇÕ Á¶Á÷À» ¹Ð¾î³»¸é¼­ ¹ß»ýÇϴµ¥ Ä«ÆäÀÎÀÌ µé¾îÀÖ´Â Ä¿ÇÇ Â±â¸¦ ±¹¼ÒÀûÀ¸·Î ¹Ù¸£°Ô µÇ¸é ÀÌ Áö¹æÀ» ºÐÇØÇÏ°í Ç÷·ù¸¦ Áõ°¡½ÃÄѼ­ ¼¿·ê¶óÀÌÆ®¸¦ °¨¼Ò½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. Ä¿ÇÇ Â±â¿¡ ¹°À̳ª ½Ä¹°¼º ¿ÀÀÏÀ» ³Ö°í ¼¯¾î¼­ ±¹¼ÒÀûÀ¸·Î 10ºÐ°£ ¸¶»çÁöÇϵíÀÌ ¹®Áú·¯ÁÖ¸é µÈ´Ù.

     

     

    ¿ÀÇýÀÎ press@daily.co.kr

    ¸ÂÃãÇü ÃÖÀú°¡ Á¤º¸

    ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï µ¥Àϸ®. ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö.

    • Category : ¸®ºù
    • Tags : Ä¿ÇÇÂ±â,Ä¿ÇÇ,Â±â,Ä¿ÇÇÂ±âÈ°¿ë,Ä¿ÇÇÂ±âÈ°¿ë¹æ¹ý,Ä¿ÇÇÂ±âÈ°¿ë¹ý,Ä¿ÇÇ°¡·çÈ°¿ë,Ä¿ÇǼö¿ä,½À±âÁ¦°Å,½ºÅ©·´Á¦Ç°

    ´ñ±Û 0°³ ·Î±×¾Æ¿ô

      SNS·Î ´ñ±ÛÀ» ÀÛ¼ºÇغ¸¼¼¿ä.
      ¼Ò¼È ´ñ±Û ÀÛ¼ºÇϱâ

      ´ç½ÅÀ» À§ÇÑ ¸ÂÃã ±â»ç

        ¿À´ÃÀÇ ¶ìº°¿î¼¼