MZ들이 점심 대신 줄 서서 사 먹는 빵

MZ들이 점심 대신 줄 서서 사 먹는 빵 편의점 베이커리 10 글 : 최덕수

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모든 유통 채널이 어려움을 겪는 와중에도 편의점 업계는 지속적인 성장을 기록하고 있다. 매번 새로운 아이템을 발굴하고, 발 빠르게 젊은 세대가 주목할만한 신제품을 내놓는 덕이 크다. 최근에 편의점에서 매출이 급속도로 성장한 분야로는 ‘베이커리’를 들 수 있다. ‘반갈샷’을 위시한 편의점 베이커리가 사람들의 인기를 끌고 있으며, 편의점 프랜차이즈들도 기민하게 신제품 베이커리를 내놓고 있다. 지금부터는 최근 출시된 편의점 베이커리 제품을 둘러보고자 한다.

CU 연세우유 티라미수 생크림컵

편의점 CU에서 화제인 라인업으로는 ‘연세우유’ 시리즈를 들 수 있다. 반갈샷의 시초라고 볼 수 있는 크림빵이 연세우유 라인업으로 성공을 거뒀으며, 프랜차이즈는 발 빠르게 연세우유 베이커리 라인업을 늘리고 있다. 최근 출시된 제품은 ‘연세우유 티라미수 생크림컵’으로, 부드러운 마스카포네 크림과 촉촉한 커피향 시트가 잘 어우러진 생크립 컵케이크다. 발로나 초콜릿이 통째로 올라가 있다. CU에서의 판매가는 4,200원이다.

세븐일레븐 제주우유 피스타치오 크림빵

편의점을 중심으로 부는 크림빵 열풍에 프랜차이즈 세븐일레븐은 제주우유 브랜드를 내세우며 소비자 공략에 나서고 있다. 이들이 최근에 제주우유 브랜드로 선을 보인 제품은 ‘제주우유 피스타치오 크림빵’이다. 부드러운 피스타치오 크림에 프랑스 발로나사 초콜릿을 콕콕 박은 신제품이다. 얼려서 먹으면 마치 피스타치오 아이스크림을 먹는 느낌을 받을 수도 있다. 세븐일레븐 매장에서 3,000원의 판매가로 판매 중이다.

매일우유 데르뜨 크림빵 2종

매일우유는 전국 주요 편의점에 크림이 가득 든 크림빵 2종 ‘매일우유 데르뜨 크림빵’을 출시했다. 진한 크림치즈를 듬뿍 넣은 ‘크림치즈 크림빵’과 달콤한 바닐라 크림을 넣은 ‘바닐라크림빵’의 2종이다. 매일우유, 매일바이오로 만든 쫄깃한 빵과 매일유업의 고퀄리티 크림을 활용한 제품으로, 가격은 3,600원이다. 매일우유가 직접 만드는 빵인 만큼, 다른 무엇보다도 크림의 풍미가 정말 좋다는 후기가 많은 제품이다.

GS25 딸기앤크림베이글샌드

GS25는 ‘훕훕베이글’과 콜라보한 신제품 ‘딸기앤크림베이글샌드’를 출시했다. 훕훕베이글은 경기도 광명시에 위치한 베이글 맛집으로, GS25와 손을 잡고 콜라보 베이글 제품을 공급하고 있다. 최근 출시된 제품은 딸기 베이글 속에 진한 크림치즈와 딸기 콩포트를 듬뿍 넣은 베이글이다. 베이글의 부드러운 식감과 딸기의 상큼함, 그리고 달콤함을 함께 즐길 수 있는 메뉴다. GS25 매장 판매가는 3,900원이다.

GS25 유어스 납작복숭아 모찌롤

GS25는 자사의 PB인 ‘유어스’ 라인업으로 새로운 모찌롤 제품인 ‘납작복숭아 모찌롤’을 출시했다. 납작복숭아크림으로 가득 채운 모찌롤 신상 제품으로, 가격은 3,800원이다. 이 제품 외에도 최근 GS25는 납작복숭아를 활용한 베이커리 제품을 활발히 출시하고 있는데, 지난번에는 브레디크 브랜드로 크림을 가득 머금은 ‘납작복숭아 생크림빵’을 내놓기도 했다. 납작복숭아 생크림빵의 가격은 3,000원이다.

SPC삼립 보름달 피치피치문

SPC삼립은 최근 보름달 브랜드를 적극적으로 활용하고 있다. 신제품을 출시하고 새로운 캐릭터 ‘보름이’를 마스코트로 내세워 브랜딩 캠페인을 전개하는 중이다. 최근 출시된 신제품은 ‘피치피치문’이다. 개기월식을 모티브로 삼은 첫 번째 제품 ‘까만밤’에 이은 제품으로, 핑크색 보름달을 연상시키는 신제품이다. 달콤한 복숭아 요거트 크림에 복숭아 과육을 넣어 상큼함을 더했다. 편의점 기준 판매가는 1,800원이다.

세븐일레븐 베이글 2종

세븐일레븐은 부담 없이 즐길 수 있는 베이글 신제품 2종을 출시했다. 시금치를 활용하고 치즈를 가득 넣은 ‘시금치&치즈 베이글’과 매콤한 맛의 할라피뇨와 블랙올리브를 활용한 ‘할라피뇨&올리브 베이글’의 2종이다. 포장지 그대로 전자레인지에 약 20초 동안 조리하면 맛있게 즐길 수 있는 제품이다. 베이글 특유의 쫄깃한 식감을 잘 즐길 수 있는 신제품으로 평가된다. 세븐일레븐 매장 판매가는 2,500원이다.

세븐일레븐 노슈가애디드 도넛

세븐일레븐은 최근의 제로 칼로리 열풍에 발맞춰, 열량 걱정 없이 안심하고 즐길 수 있는 디저트 제품을 ‘노슈가애디드’와 함께 선보이고 있다. 커피, 젤리 등 다양한 분야의 제품을 내놓는 가운데, 최근에 출시된 것이 바로 ‘도넛’이다. 40g 중량의 소포장된 작은 크기의 도넛으로, 트랜스지방과 당류 제로를 표방하는 디저트다. 본 제품 한 봉지의 총열량은 183㎉다. 세븐일레븐 매장 판매가는 개당 1,400원이다.

CU 고대1905 듬뿍 앙버터

편의점 CU에서는 연고전이 펼쳐지고 있다. 연세우유로 성공을 거둔 이들은 최근 ‘고대1905’ 브랜드를 활용해, 크림빵 외의 다른 영역으로도 영향력을 확대해나가고 있다. 최근 출시된 ‘고대1905’ 브랜드의 신제품은 ‘듬뿍앙버터’로, 고소한 버터와 달콤한 팥 앙금을 샌드한 빵이다. 토마토와 에멘탈 치즈가 들어가 짭조름한 맛이 더해진 앙버터다. 전국 CU 편의점에서 만날 수 있으며, 매장 판매가는 3,600원이다.

GS25 혜자로운맘모스빵

GS25는 ‘혜자로운맘모스빵’을 출시하며 혜자 브랜드의 상품 영역을 확대해나갈 것을 발표했다. 신제품 혜자로운맘모스빵은 혜자 타이틀에 걸맞게 전에 없던 빅사이즈(420g)의 맘모스빵 상품이다. 고소한 흑임자 소보로빵 안에 달콤한 흑임자 크림을 바르고, 달콤하고 부드러운 통팥 앙금과 밤 알갱이를 넣었다. 빵 반죽에도 흑임자 가루를 넣어 톡톡 씹히는 식감과 고소한 풍미를 느낄 수 있게 했다. 가격은 4,900원이다.